ראשי

איך יום בהיר אחד הופכים לטבעונים? ומה זה אומר להיות משפחה טבעונית? איך גורמים לילדים להתחיל להבין מה זה זכויות בעלי חיים? ולמה אנחנו בוחרים שלא לאכול מזון שמקורו מבעלי חיים? יש בכלל מה לאכול? יש אוכל טעים? איך בכלל מקיימים אורח חיים טבעוני וממשיכים לחיות את אותם החיים הרגילים? האם אפשר לגדל ילדים טבעונים שהולכים לגן ובית ספר רגיל? האם אפשר להמשיך לבלות, לנסוע לטיולים לעסוק בספורט ולשמור על קשר עם אותם חברים ממש כמו קודם? האם זה בריא? האם זה מסוכן? האם זה קיצוני?

הבלוג הזה נולד, כי יום אחד התפכחתי. ממש כמו בסרט המטריקס, הבנתי שאני חי מציאות מדומה, שלי כצרכן נורא נעים לחיות בה, ולחברות המזון היא מאוד משתלמת, אבל למרבה הצער, יש מחיר איום ונורא עבורה. כולם חושבים שהם מכירים את המחיר הזה. שהוא ברור מאליו, וגם שהוא בלתי נמנע מהרבה מאוד בחינות. אז זהו, שאנחנו רק חושבים שאנחנו מכירים. והוא ממש ממש לא בלתי נמנע. אם רק תהיו מוכנים לשמוע את האמת מחכה גם לכם הפתעה. אני מבטיח.

אבל האמת שהבלוג הזה לא עוסק בלספר לכם יותר מדי למה טבעונות או מהי האמת. הבלוג הזה עוסק בחיים שלנו כמשפחה טבעונית, באתגרים, בחוויות, בהתמודדיות, תוך נסיון להביא את הזוית האישית הפרטית ולעתים אפילו הקצת חושפנית אל הנושא בשילוב עם עצות, מתכונים, טיפים, וקישורים כמיטב ידיעתנו על הנושא.

אז לאן כדאי להמשיך מכאן? אם זו הפעם הראשונה שלכם בבלוג הייתי ממליץ להתחיל מלקרוא את הפוסט הראשון ילדים טבעוניים, אם אתם מחפשים עוד עצות מעשיות כדאי להמשיך ולקרוא את מה כדאי שיהיה בבית או את הפוסט שאני הכי גאה בו ואם אתם רוצים לשמוע איך אנחנו עברנו יום אחד לטבעונות אז כדאי לקרוא את  איך מתחילים להיות משפחה טבעונית יש גם את עמוד אודות והטור שרינת כתבה שמשלימים יחד את התמונה. אם זו לא הפעם הראשונה אתם בטח יודעים שבצד שמאל אפשר למצא קישורים לשלושת הפוסטים האחרונים שפרסמתי

קריאה מהנה

36 מחשבות על “ראשי

  1. אני ממש בטוחה שקראתי אצלכם לפני זמן מה רעיונות יצירתיים לדברים שאפשר לשים בלאנץ' בוקס, אבל אבוי, הם נעלמו. אפשר לקבל לינק בבקשה?

  2. הי, תודה מקרב לב על המידע באתר, אני מעוניינת להבין את נושא הסויה לילדים, הסיבה שמקשה עליי עם בתי היא המידע על כך שסויה לא בריאה ולא טובה לילדים- איך מתגברים על נושא זה?

    • תודה
      הדרך להבין את נושא הסויה ולהתגבר על החשש היא פשוט לקרוא וללמוד על הנושא הזה.
      קיבצתי בדף הזה כמה לינקים לכתבות ומאמרים כולל ציטוטים של מומחים ישראלים לנושא שאומרים בדרך מאוד ברורה – אין שום בעיה עם סויה

      http://wearemevorach.wordpress.com/links/soy/

      אם עדיין יש חשש לא רציונלי מהסויה אפשר פשוט להמעיט באכילה ממנה (כמו שאנחנו עושים עם דברים אחרים שאנחנו לא בטוחים שהם בריאים: קולה, עוגות, אוכל מטוגן) אבל ככל שאני הצלחתי להעמיק בנושא וקראתי עליו לא מעט – סויה היא מזון מעולה, בטוח לחלוטין ובעל יתרונות בריאותיים מרשימים

    • שלום , אני גם מעוניינת לקבל הרבה מידע על אוכל בריאותי וצמחוני לילדים לכל הארוחות (בוקר , צהריים, ערב) , גם אני רוצה לדעת איך אפשר להרגיל את הילדים לאוכל בלי בשר , האם בבתי הספר מודעים להם על כל הויטמנינים הנמצאים בצמחים.

  3. אני הבנתי שסויה זה לא כל כך בריא לאכול הרבה. זה לא מזון בטוח לחלוטין וצריכה רבה שלו כן יכולה לגרום לנזקים. צריך לבדוק טוב לפני שמחליטים להפסיק לצרוך משהו כי חושבים שמשהו אחר יהווה תחליף מושלם! הילדים שלי דווקא מחבבים אדממה ונודלס כך שסויה זו לא בעיה אצלנו.

    • סויה היא קטניה בריאה מאוד, עשירה מאוד בחלבון סידן וברזל, ומאוזנת מבחינת חומצות אמינו. יש בה גם איזופלבונים שנמצאו בהרבה מחקרים כחיוניים ובריאים לשמירה על לחץ דם תקין, ועוד. את יכולה לקרוא עוד בסיכום שערכתי על נושא הסויה http://wearemevorach.wordpress.com/links/soy/

      בשורה התחתונה אין שום בעיה עם סויה.

      אבל יותר חשוב מזה – כשעוברים לטבעונות לא מחפשים תחליפים וסויה איננה תחליף. כשעוברים לטבעונות מפנים מהתפריט את הבשר החלב והביצים לטובת יותר מכל שאר הדברים שממילא אכלנו כל הזמן – פירות ירקות קטניות דגנים אגוזים וזרעים.
      אפשר להיות טבעוני גם בלי לגעת בסויה, ואפשר להתייחס לסויה בצורה הגיונית כעוד קטניה אחת מיני רבות (אפונה חומוס שעועית עדשים …) ולאכול גם אותה.
      כמה לאכול ממנה? כמה שהיית אוכלת מכל מאכל אחר – בלי להגזים. עם לגוון.
      מקווה שעזרתי :-)

      • שלום
        אני מאוד מסכימה איתך שיש הרבה תחלפים לסויה , אבל הבעיה שאנחנו לא כל כך מקרים אותם ולא מודעים לוויטמינים שיש בצמחים שבעזרתם אנחנו יכולים לוותר על הבשר , חשוב מאוד להיידיע את ההורים איזה צמחים חיוניים יותר לילדים , ואופן השישמוש בהם כי אני יודעת ששמן זית למשל לא כל כך טוב אם מחממים אותו .

  4. היי, יש לי ילדבן 18 שהחליט להיות טבעוני, הוא לא אוכל בכלל בשר, דגים ולא מוצרים מן החי כגון חלב ומוצרי וביצים. תהיתי כיצד מעלים לו את ה-HDL שזו הכולסטרול הטוב וגם את רמת החלבון שהכבד מייצר? לי זה חדש לגמרי כל העניין של טבעונות, אפילו מוזר לי (=
    אשמח לטיפים

    שלומי

  5. שלום אני מתעניינת לגבי אורח חיים טבעוני אך אינני יודעת כיצד להתחיל גם שמדובר בילדיי,מה אוכלים? מה מכינים? איך מסבירים? אשמח להיענות ולעזרה

    • הי אילנה,
      כל הכבוד ובהצלחה. את מוזמנת לקרוא כאן את הרשומות שיכולות מאוד לעזור בהתחלה, וגם להכנס בפייסבוק לקבוצת טבעונים ומתעניינים וקבוצת הורים טבעונים שם תמצאי המון הורים אחרים שעשו את המעבר לטבעונות וישמחו לעזור ולייעץ
      כמוכן את מוזמנת לפנות אלי באימייל (mevorach@gmail.com)
      נשמח לעזור
      אסף

  6. אוכל טבעוני הוא מאוד בריא במיוחד למבוגרים , אני מאוד מעוניינת לקבל מתכוני תבשלים שמענינות את הילדים יותר , וקלות להכנה .

  7. אני מאמין שכמעט כל אדם היה יכול להשתכנע שצמחונות וטבעונות
    הם ערכים נכונים ומוצדקים – אך שינוי ההרגלים הוא קשה וכואב.
    אני עשיתי זאת לפני 10 שנים, וגם לי ההתחלה לא היתה קלה.
    הילדים שלי כבר יגדלו לתוך מציאות אחרת.
    אמשיך לעקוב אחרי הבלוג הזה. בהצלחה!

  8. היה אסף. איך ניתן ליצור איתך קשר? הקישור למייל לא עובד למי שלא כותב מיילים שלא באאוטלוק. תודה

  9. וווואו איזה יופי של אתר!! לאחרונה אני ובעלי הפכנו להיות טבעוניים לאחר תקופה קצרה של צמחונות שלפני כן, נו מה לעשות, היינו אוכלים הכל מהכל); צפינו בהרצאה של גארי ומשם הבחירה להפוך לטבעונים היה הטבעית ביותר, הבחירה הכי טובה שיכולנו לעשות !!
    עכשיו כל המשפחה (המורחבת. .) שלנו גם בדרך לשם, זה לא פשוט אבל נראה שזה קורה לאט לאט.
    ולא מזמן מצאתי את האתר ועזרתם לי נורא!!
    תבורכו כל הטבעוניים על המאבק הלא פשוט הזה בכלל. קבלו לינק שיחמם לכם את הלב, מה שחשוב מאוד במאבק הזה.
    תודה מכל הלב והנשמה

    בברכת שלום שלווה ואהבה, גאיה ואריאלhttp://m.youtube.com/watch?v=z1KIftyZ3YM

  10. בני איש, עד מה כבודי לכלמה – תאהבון ריק, תבקשו כזב סלה. יש פרוש פנימי מאוד מעניין לפסוק זה לפי תורת הסוד.

  11. כל זה מאוד מעניין , יחד עם זאת אני לא מבין למה כל הזמן צריך לעקוב אחרי מתכונים …
    למה לא ללכת לקורס לבישול בריא .
    אנחנו הטבעונים מאוד מבולגנים עם כל המידע שיש לנו ,וגם בנוסף אנחנו אנשים עובדים ,כך שאין לנו זמן לעצור באמת להתעסק בארגון החומר .
    אנחנו מאוד גאים להיות טבעונים , אך לפעמים ניראה שאנחנו מאוד מקריבים מעצמנו רק מעצם הבחירה שעשינו.
    ישנם גופים שמציעים לנו סדנאות , ז"א שיעור של מספר שעות שבו אנו באים להרצאה שבמהלכה מכינים אוכל ואז אנחנו טועמים את האוכל ונהנים , ואז הסדנה נגמרת וכל אחד חוזר לביתו.
    אנחנו לא צריכים לסבול בחיפוש אחר מתכונים ובמעקב אחרי מה אוכלים מחר, אנחנו צריכים להנות לבשל בריא.
    פשוט ניראה מאוד מוזר שאף אחד לא טורח לספר לנו על הקורס שמתקיים כבר 8 שנים , כבר 8 שנים בבית הספר "מבשלים דרך חיים" של השף אסף לשר .
    הקורס בישול טבעוני – ללא גלוטן של השף אסף לשר הוא פשוט מה שאנחנו צריכים , אחרי שעשיתי את הקורס לא נאלצתי להתמודד עם הבעיה של מה לבשל לילדים או איך למנוע את הבלגן במטבח אחרי שנאלצתי להאבק בכל הפירות והירקות הלא שגרתיים שממליצים עליהם או עם הקמחים ללא גלוטן שלא מתנפחים כשחסר ניסיון בבישולים כמוני מנסה לאפות לחם.
    אז עכשיו אחרי קורס שלם של 12 מפגשים אני יודע מה להכין ואיך ולמה ומתי וזה כל כך קל!!!
    תראו בעצמכם http://www.youtube.com/watch?v=Kuq555wlzZ4

    • נשמע נהדר. הרוב המוחלט אינם רגישים לגלוטן ולכן עבורם זה כנראה באמת פשוט יותר. אבל אם אתם רגישים לגלוטן ורוצים לעבור לטבעונות זו דרך מצוינת.

  12. הי,
    איך מתמודדים עם המחירים – בפשט, הסכומים שהמזון עולה, ועוד צריך כמויות גדולות יותר כדי לשבוע. האין זה אתגר בלתי אפשרי לאם חד הורית?
    אלונה

    • הי אלונה
      אוכל טבעוני לא חייב להיות יקר, בסופו של דבר את מוצרי החלב והבשר הכל כך יקרים מחליפים דגנים וקטניות. עדשים, אורז, חומוס, שעועית, קוסקוס, בורגול…. אלה חומרי הגלם הכי זולים שיש כדי להכין אוכל, והם גם במקרה הכי בריאים וגם הכי משביעים.
      במסגרת אתגר 22 של אנונימוס, טבעונים חדשים ואנשים שרוצים לנסות טבעונות מקבלים מענה ותמיכה בשאלות כאלה כמו גם אחרות שקשורות בטבעונות. מומלץ!

      http://veg.anonymous.org.il/etgar22

    • אלונה יקרה,

      גם אני חד הורית וזה בכלל לא יקר יותר… להיפך, אם את מורידה את כל ההוצאות על בשר, עוף, מוצרי חלב, ביצים, נשאר לך לא מעט כסף "להתפנק" ולקנות דברים טובים ובריאים. נהייתי טבעונית לא מזמן (הבן שלי גם טבעוני), והתקציב של המזון לא עלה.. בהצלחה !

  13. אהלן אסף,

    תודה רבה על הבלוג המצוין.

    הבן שלי, אופיר, 10 חודשים, נמצא כרגע ממש 50-50 בין הבקבוק לאוכל מוצק, במשך היום, כשהמוצק טבעוני. מתחילה לחשוב על ארוחות ערב, ואשמח מאד לקבל רעיונות והמלצות. היום הכנתי חביתת חומוס שנחלה הצלחה. אם איני רוצה להאכיל את הילד לחם על בסיס יומיומי בערב, יש לך הצעות למשהו שיהיה בריא ולא כבד כמו בצהריים (לא קטניות ודגן..)?

    המון תודה,
    דפנה

  14. הי, הבלוג שלכם מרתק! נתן לי המון כוח להמשיך עם הטבעונות שנראת מלחיצה בהתחלה במיוחד עבור הילדים… שאלה מנסיונך – התינוק שלי בן שנה טבעוני מלידה :) עדיין יונק וכמובן אוכל ירקות, פירות, דגנים וקטניות. הוא רזה קצת פחות מהאחוזון 3, ביחד לילדים אוכלי כל הוא נראה הרבה יותר קטן. אבל הוא מאד מפותח וגדל אנרגטי, שמח וחכם. איפהשהו קראתי שאמרת שהילדים הטבעוניים רעבים מהר יותר וגם רזים יותר מאחרים. האם למיטב ידיעתך כך גם תינוקות טבעוניים? האם זה שהוא קטן בהכרח אומר שזאת תוצאת התזונה שלו? (אנחנו לא קטנים במשפחה ושתי אחיותיו גבוהות, אבל אין לי גם דרך להשוות כי נולדו אוכלות כל, רק לאחרונה עשו שינוי…)

    • הי אלונה
      תודה. כיף לשמוע.
      ילדים טבעונים וילדים שאוכלים יותר ירקות ומזון צמחי בכלל, נוטים לאכול יותר ארוחות קטנות בין השאר משום שבמזון צמחי יש יותר סיבים תזונתיים, שיוצרים תחושת שובע מהר יותר, ויחסית פחות קלוריות מאשר במזון מהחי. האם הם גם רזים יותר מילדים אחרים? אני לא בטוח. לא מצאתי מידע כזה. היה מחקר באנגליה שמצא שלילדים צמחוניים נוטים להיות נמוכים בממוצע מחבריהם אוכלי הבשר במשך שנות הילדות, אבל מדביקים את הפער עד לבגרות. אצלי בבית, 3 שנים מאז הטבעונות הילדים נשארו בדיוק כמו שהיו, הרזה נשאר מאוד רזה, המוצק נשאר מאוד, והקטנה נשארה בררנית לא קטנה… לא שמנו לב לשינוי במבנה הגוף שלהם וגם לא בצמיחה (הם עדיין שומרים על אותן העקומות גדילה שלהם ומתפתחים באופן תקין)
      אני חושב שהדבר הנכון ביותר הוא להיות במעקב (דרך טיפת חלב או רופאת הילדים) אחרי הגדילה שלו, ולוודא שהוא שומר על עקומות הגדילה שבהן הוא נמצא. יכול להיות שהוא קטן יותר ללא קשר בכלל ולמרות שיש לו אחיות גבוהות.
      עם תינוקות וילדים יש תקופות בנושא אוכל, לפעמים הם אוכלים המון ולפעמים ממש מעט. זה יכול להיות קשור להמון גורמים אחרים
      אני ממליץ לך להצטרף לקבוצת הורים טבעונים בפייסבוק ולשמוע עוד שיתופים מהורים טבעונים אחרים וגם חוות דעת מקצועית מהדיאטניות והרופאות שיש שם
      אסף

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s